孙文君，女，硕士研究生，讲师。研究领域：功能性成分提取与产品开发。

学习工作简介：

2017年7月毕业于山东农业大学食品质量与安全专业，获学士学位；

2020年6月毕业于北京工商大学食品工程专业，获硕士学位；

2021年7月至今，山东农业工程学院任教。

教学工作情况：

主要讲授《食品毒理学》、《应用营养学》、《天然功能成分提取工艺学》、《饮食文化概论》等课程。

教学科研成就：

《食品营养学》省级一流本科课程团队成员，参编著作2部。参与科研项目10余项，以第一作者或通讯作者发表论文5篇。